~DAY 1~
3月9日
晚上, 走在街上有點冷
我們看著「香港被制造」之後...
搖著頭的走出地下通道, 回到鐘樓旁的「西大街」...
走在華燈初上的繁華西安大街, 正與古樓的燈光互相輝影...
我亦不知名地有點感慨...
世界上有好多事物, 並非依我一人之力, 可以改變...
時也命也運也...
生為「香港80後」一代...
香港的前景, 究竟會是怎樣咧??
也不想太多了...我們由西大街轉入去「回坊」覓食~
「回坊」也叫「回民巷/ 回民街」, 總之就是回族聚居之地,
亦在此販賣著各種回族特色食物~
回民巷的回民串燒之夜...
比如這些「街邊串燒」還有西北一帶份備食品「烤餅」~
這些比較細串的「羊肉串」「牛肉串」大既RMB 0.5-2/串,
當然, 是不可能見到有豬肉的!!
其實「回族」的歷史也真悠久~
如果有讀過中國歷史, 相信會記得以前唐代的「安史之亂」??
當時中央政府無力收復失地, 而向「回紇借兵」...
雖然成功消了「安史」二人, 但也形成了之後外族當道的「五代十國」...
而之後成吉思汗的「回回族」等等...都是回族的歷史;
現在中國也有一個省份叫「寧夏回族自治區」~
而他們的飲食, 當然跟我們一般吃的有很大的分別!!
特別我們吃慣廣東菜, 加上在香港可以吃到太多各國美食,
真正的回族菜, 這頭還真的是第一次 :)
太好了!! 又可以接觸到新事物了!!!!
我們先去了很有名的「賈三飽子」
這裡吃的主要都是「灌了湯的包子」, 餡料有牛肉, 羊肉, 素菜等等~
我們點了牛肉的 (怕羊肉太腥)以及素菜, 一大籠有10個只是RMB 8塊...
而且是熱辣辣出爐!! 究竟在哪裡找??
吃下去...一家要小心包子內熱熱的湯汁淺出傷嘴...
不過個人覺得味道就一般一般, 勝在「大件夾抵食」又有回族特色~
特別是素菜的, 完成跟我們認知的「素菜」是兩回事, 可以試試看 :)
另外我們還點了兩杯「酸梅湯」, 超甜超濃味的!!!!
之後我們去了另一間回民食店 ---「平娃」:
「涮牛肚」是RMB 0.5/串...
我見旁邊的食客一拿就是幾大把, 也不知有多少...
店員一手拿一把, 我們說少一點, 反而會遭到白眼對待...
這些涮牛肚一入口的質感, 我實在不敢恭維, 卻是肥BEN的至愛!!
所以, 之後有這些留肚, 都是又老死攪定!!
另外, 也點了一碗西安很有名的「羊肉泡膜」:
泡膜: 話說當年跟宋太祖趙匡胤在長安落難, 吃到泡膜而救了一命...
日後他成了皇帝, 再回長安找尋此物, 終成了「名菜」~
泡膜入口, 就似是硬硬而烤過的麵粉團, 其實沒有味道;
只是浸在湯內一起吃, 多伴以羊肉或牛肉碎...
味道還可以, 不過吃得太多, 真的會消化不來...
胃有點脹, 於是想點啤酒來消一消~
沒想到遇上了「西安盧巧音啤酒小姐」(小肥純情版)...
哈哈~ 現場看還真似,
不過在「不小心拍到她」的相片中看卻有點走樣...
另外, 在回族這些地方吃食, 都是「先付錢」的!!
開始時我們不懂規矩, 點了餐就坐下,
那些回人還真有「想殺人」的感覺...
在國內食店吃東西...
特別是這種「夜市」形式的, 最不慣就是「衛生環境」...
當您在吃東西的時候, 旁邊的人在高聲談話也不是什麼大問題...
最大問題是經常「痰上頸」, 坐下沒有30分鐘, 可以在地上吐上十啖廿啖...
真的有這麼多痰嗎?? 我建議他真的要看看喉嚨是不是有問題...
這個...實在是...「我接受唔到囉!!!!!」
走在國內的大街, 經常看到的是, 衣著光鮮的美少女迎面而來...
嘩~~~自己也忍不住瞄上兩眼這些西北美人...
美女在跟您擦身走過的一刻, 空氣還殘留著從她身上散發的香味...
突然!!!!!「咳吐」一聲...
大大的黑色濃郁物體在美女口中飛快射出...
聽到那種「黏液接觸地面」的聲音...
嘩~~~
「頂~~~!!!!!」這是心中的聲音。
即使國家有多進步, 人民多有錢, 物質生活有多好...
舉辦國際大型活動的場地有多大多高科技也好...
這不是真正的「富強」...
那些「不小心地, 也用了區區一百萬買手袋」
「如果香港沒有中央政府支持, 你們就完蛋了!!」的國內來港自由行...
縱然你家財萬貫, 你亦永遠得不到別人的尊重!!
因為, 你從來不會懂得去尊重別人。
真正的「富強」是人民的修養, 人民的禮貌, 人民的公德...
「金玉其外, 敗絮其中」,
這是我們自己中國人的成語...
亦正好可以形容現在的中國。