到了台北車站周邊，目的地是洪師父麵食棧，為的不是試其牛肉麵，而是買牛肉乾作手信。洪師傳牛肉乾，共分原味、辣味及墨西哥辣味三種，試食後覺得味道差別不大，還是要原味好了，售 NT250 一包，如買三包以上，每包特價 NT200，價錢不算貴。

牛肉乾切得粒狀，據說以牛的肩胛里肌製造，半肥瘦幾有嚼頭，同時亦帶點濕潤，質感不至太乾，每小包份量不多，令人有一吃再吃的衝動，無疑是眾多手信中最受歡迎的！

洪師父麵食棧
臺北市開封街一段29號 (胡椒餅附近)

搵食貼士：此分店營業至晚上十二時，鄰近饒河街胡椒餅分店，不妨順道一試