Day 2：23 Jan 2010　市內觀光


縱使整夜未能稱得上酣睡，卻難得躺下來便進入夢香，可想像有多累呢！

相約九時多吃早餐，餐廳已擠滿了客人，結果被安排坐於二樓的中餐廳，中餐廳只扮演變身的任務，提供的食物並沒有兩樣，服務還相當．．．「殷勤」和「熨貼」，想要一隻水杯需等候5分鐘。這就是越南人的優質服務吧！



半天本地遊安排於第三天，故此這一天可輕鬆地漫步胡志明市作市內觀光。

胡志明市的景點不算多，而且相當集中，半天已可以遊盡。加上我們入住的酒店位於景點附近，用雙腳己能踏遍各名勝古蹟。離開酒店，沿着同起路（Dong Khoi）走，看見那些三層高建於街角的建築物、半空交錯的電纜、地層的小商店、兩旁栽種了綠柔柔的大樹襯托着，眨眼看跟舊時的尖沙咀麼地道有點相似。要是天氣可以涼一點，相信步行其中，必會感到優悠自在呢！



繼續走在同起路上，不久便會找到充滿歐洲風的歌劇院。光鮮的粉飾已掩蓋了昔日的陳跡，幸好圓形拱門和石柱上的雕花依舊，看着那些細緻的裝飾，險些兒以為自已身處法國。







歌劇院的右側是一歷史悠久的酒店↓，一面是裝飾獨特的商店，另一面是喝咖啡的休憩處，要是．．．天氣可以涼一點，我必會享受其中。

↑ 歌劇院的左前方便是LV店。多走兩個街口，便會看到市政廳，它的右前方就是「國營百貨店」Thuong Xa Tax，那兒的超市亦是我們購買手信的集中地。
Thuong Xa Tax：135 Nguyen Hue Blvd, District 1
http://www.thuongxatax.com.vn/vn/index.asp

正 在修葺的市政廳依然散發着法國建築的韻味，翻查資料得知相對拱門、雕飾和紅簷的設計是18世紀法國洛可可風格。





夜幕低垂，亮起燈的市政廳更美喔！當然最失色的就是那些棚架和保護網。



乘車時，曾見到七層高的寶塔，上面寫上中文字的經文，應該是佛教的建築。從地圖中，亦找到印度廟Chua Ba Mariamman Hindu Temple的所在地。從前是法國殖民地，又怎會沒有天主教的足跡呢！這座紅磚教堂名為聖母院，跟法國聖母院有幾分相像吧！是旅客必會朝聖的景點之一。相對的尖塔、圓形的玫瑰玻璃、室內的尖肋拱頂和顏色鮮艷的玻璃彩繪是不折不扣的哥德式建築吧！



教堂內正進行說道，雖然缺失了一份恬靜，牆壁上的裝飾和點點蠟燭的光亡卻不其然帶領着人們進入另一個寧靜的國道。





離開教堂向左看，便是中央郵政局。外觀可看到很精緻的雕花，走入室內，抑看頭頂結構一致的圓拱天花，側望左右兩旁木製的電話亭，瞰看地上的花階磚，一一散發 出古典的氣味。縱使室內缺乏舒適的空調，坐在木桌旁，用心把明信片寫好，小心翼翼把郵票貼上，拜託職員代為寄出，這些過程卻是旅行中的樂趣呢！





很喜歡郵局外的銅像，這對把手舉起的男女，究竟代表着什麼呢？



離開郵局時已十二時多，是時候到法國餐廳了。來到越南，除了要吃地道的越南菜，當然不得不嚐嚐被法國統治多年而留下來的法國菜吧！揀選了J小姐找來的Le Bordeaux。

Le Bordeaux：72-D2 Street Van Thanh Bac, Binh Thanh District, Ho Chi Minh City
http://www.restaurant-lebordeaux.com.vn/en/lbd/index.html



很愛那兒的玫瑰插花擺設。



當天沒有午市套餐的餐單，只有晚餐菜單。

點菜後，先來釀上蔥油的法包，又香、又好吃。還有開胃菜，雞胸肉一片，不算粗，味道尚可。

我和亞花先生（老友的另一半）點了三文魚蟹肉他他配炸洋蔥絲和百里香香草包，那份細緻讓我感受到廚師的心機，這就是法國菜的賣點之一。吃出新鮮的味道，香草包亦很好吃，略嫌洋蔥絲不夠香脆。老友跟J小姐點了露筍配荷蘭醬、鵝肝醬拌菜沙律，不是煎鵝肝，不是我杯茶呢！

我和老友決定點鴨胸拌紅莓紅酒醋，點菜時服務經理主動作出推介，叫我們試嚐法國名菜油封鴨腿，經過長時間低溫處理的鴨腿肉質變得鬆散，通俗點來形容，尤如燉湯後的豬展，鴨腿上菜前經過香煎處理，鴨皮變脆，外脆內軟，理應很好吃，卻得不到我們的歡心，我倆也後恢點菜時把持不定呢！J小姐點了烤龍蝦作主菜，嚐了小口，肉質結質，不錯。 亞花先生點了羊架，不能評論。



送上飯後甜點時，發生了一段小插曲，J小姐和我也點梳乎厘，薄荷朱古力和純朱古力各一，甜點端上來時，看見兩個又高、又大、又插上薄荷葉的梳乎厘放在我們跟前，我望着J小姐心存疑問，為何模樣會是一模一樣呢？不吃薄荷的J小姐用小匙扢起小口，嗅出薄荷的氣味，我們急忙叫服務經理詢問，等了數分鐘，理論過後， 或許是點菜時發生誤會，J小姐的樣子由氣憤變得無奈，唯有黙黙接受，把梳乎厘的五分四扢出來，只吃底部的朱古力醬，換上老友部份的朱古力蛋糕，相信J小姐是最失望的一個了。亞花先生點了雪糕，殊不知送上士多啤梨拌紅酒，出錯。通知服務經理後，換上正確的甜點，那個士多啤梨並沒有拿走，原來是補償品，奈何一點酒味也嚐不到，不好吃。老友嫌朱古力蛋糕甜度過強。唯獨我一人享受着那個暖烘烘的薄荷朱古力梳乎厘。


這頓飯盛惠．．．USD50／人，一點也不平宜喔！

吃飽後，繼續觀光，先到統一宮，光從外觀，不算吸引的建築設計，昔日身為總統府，又經過戰火的摧殘，收復後也只能感到那兒像一楝政府大樓般，沒有意欲入內參觀。



背向統一宮，就是綠樹林蔭的Le Duan，很美。



步行返回中央郵政局途中，看到鵝黃色的秋櫻配上紅彤彤的雞冠花，色彩斑爛。



步行前往檳城市場途中，發現了於街邊售賣的越式甜點，還有老友一直嚷着要嚐的蔗汁（VND10,000／杯）。



我倆膽大地嚐過了，蔗汁混入柑橘，又清新、又香甜。



來到旅客必會一到的檳城市場（Ben Thanh Market），位於Le Loi, Le Lai和Ham Nghi Blvd三條大道的交匯點，是售賣乾貨和濕貨的街市，沒有空調的設備，環境跟舊時的市政街市相約。沒有遊走濕貨市場那邊，只待在乾貨部，己感受到那兒的熱鬧，有售賣布匹衣履、有糖果小食，中央亦可嚐到越式美食。在那兒，我找到酒店大堂提供的椰子糖，一刻的猶豫令我放下購買的意念，這刻猶豫累我不能把美味的 椰子糖帶回港跟朋友們分享，翌日到另一市場已找不到了，詢問酒店服務生才得知那款椰子糖只限越式市場才能買得到呢！噢~~~



高溫迫使我們不能久留，決定找吃晚飯的地方。

走入Nam Ky Khoi Nghia，途中無意間找到胡志明市人民法院，並不是出現於地圖上的地標之一，故此看見這楝鵝黃色的建築物時，只覺得不得不拍下來留作紀念，回家後上網搜查時，方知此乃歷史建築之一呢！單看門前兩側的雕像，建築物正前方的浮雕和圓柱已知道是法國殖民時代遺留下來的痕跡吧！



跟隨旅遊書尋找吃越菜的餐館quan an ngon，抵達時發現餐廳已不在，正感到失落時，有一越南女子送上餐廳的名片，並告知餐廳的新所在地。長時期派人駐守，不是浪費人力物力嗎？不過．．．蠻聰明呢！

搬遷後的餐廳，裝潢變得華麗，有泰國風，奈何沒有空調的設備，不能吃得自在。
quan an ngon：160 Pasteur, Phuong Ben Nghe, Quan 1, Ho Chi Minh City

嚐了人參果汁，很清甜，好味道。



午餐嚐了豐富的法國餐，不算肚餓。晚飯只點了輕食和貝殼類海鮮，不是為了充滿「飯氣」的亞花先生，我們也不會點炒飯呢！

炸春卷和蔗蝦分別用 上米紙和檬粉皮包裹，配上香草葉，味道不錯。



烤螄蚶不是不好吃，只是個人不太喜歡；香茅蒸蜆反而是我最愛的，蜆肉肉厚，難得，可考慮自家製作喔！炒飯是乾身的，味道不錯。


VND576,000， 跟temple club相比，就算食物素質相約，temple club舒服點，quan an ngon變得貴了點，或許就是遷址和新裝潢的影響吧！

那一晚要九時前趕返酒店，目的就是．．．J小姐要收貨喔！她媽媽拜託了越南親戚為她購買花膠，J小姐要擔任搬運的工作，那些又大、又厚的花膠共重5kg，估計到價值多少嗎？


USD250／kg， 超值吧！