Gazebo-café, At-mejdan, Sarajevo,近Latin Bridge: http://wikimapia.org/3866973/bs/At-mejdan
我們幾乎天天品嚐雪糕, 所以巴爾幹半島三國的雪糕我們基本上有定案。本來想將波士尼亞和黑山一 樣, 在這項目上打個大交叉; 結果Gazebo-café力挽狂瀾。除了他們的雪糕美味又便宜之外,咖啡館樓上的大露臺實在加分無數。特大舒適的長沙發簡直是炎炎夏日來個午睡的不二之選。
Mrkva Ćevapi, Sarajevo: http://www.sonar.ba/experience.php?action=full&type=1&id=46&lang=en
未到達Sarajevo前我們已決意必定要嚐一嚐正宗的ćevapi 。Sarajevo果然是ćevapi之都, Mrkva － 本地話的意思是胡蘿蔔 － 位處的Bravadžiluk, 整條街彌漫著烤肉的香味。花多眼亂之際, Veliki Medvjed又發揮所長去徵詢街頭民意。 就此我們走進客似雲來的Mrkva。巴爾幹半島各地的ćevapi,烤肉本身差別不大, Mrkva優勝之處是那個嵌麵包, 香口鬆軟又有點咬勁。Mrkva供應的各類套餐分量十足, 飽餐一頓大約每人港幣三四十元。
Dveri, Sarajevo: http://www.dveri.co.ba/english/aboutus.html
另一個入口隱蔽但佈置賞心悅目的餐 館,絕對值得花點時間探出Dveri的位置。Polenta和Gulaš是巴爾幹半島常見的傳統菜餚, Dveri的水準令我們十分回味, 連Veliki Medvjed這「本地薑」都欲罷不能。此外,必定要嚐的是Dveri自家製的麵包, 「麵包癡」會想encore。事實上, 有客人來Dveri祇為外賣麵包。我們在Dveri勇於嘗試不同菜式的結果祇有喜無驚!
Macola: http://www.macola.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=21&Itemid=27&lang=en
我們與Macola第一次相遇是Split-Osijek長途夜車的路程上。巴士必定是半夜在Macola旗下的Motel Zir作三四十分鐘的逗留, 讓司機休息和用膳。乘客當然也會下車舒展一下筋骨。上洗手間的時候我們就邂逅了餐館內獨有的朋友 － 各種野生動物, 包括大熊、鹿、狐狸、野兔的標本。
從Plitvice回Split的時候我們在Lika-Senj偶遇Macola另一成員, 還在Macola酒店的附屬餐館用膳。在酒店內重遇的那些野生朋友還是我們在Macola最懷念的回憶。