Day 3：30 Mar 2007
白浜
於白良浜一邊抵受寒風，一邊拾貝，不知不覺地用了不少能量，肚子也咕嚕咕嚕地嚷着 （*藉口*）。
旅遊書介紹在白良浜附近有一間「高級」的壽司店，以くつ海老（譯作鞋蝦--蝦頭像 鞋子般大，蝦肉甜美）作招牌食品。￥3,000起一隻
，不捨得吃喔！
看着手寫的餐牌，我們點了（紅箭頭）特上にぎり（特上手握壽司）￥3,500，一邊吃，一邊猶豫，結帳後才發現「特（音とく）」被 吃掉了，我們吃的原來是（綠箭頭）上にぎり（上手握壽司） ￥2,400喔。
鯛？新鮮！
吞拿魚，熟蝦都美味喔！
洒上芝麻的墨魚和油金魚。新鮮~~
咿！還未見到海膽呢？特上手握壽司沒有海膽？最後當然知道為什麼。
脆卜卜的紫菜裹着三文魚子和燒鰻魚，美味~~
壽司飯饟入暖、軟和香滑的甜蛋中，非常可口！
幸鮨的家紋，是不是銀杏葉呢？
總要一嚐地道的茶碗蒸し（日式蒸蛋）￥630。為我們製作手握壽司的老師傅聽到我 們再點菜，也嚇了跳。他操強烈關西口音問我們如可得知此店，剎時不知如何回答，只是儍乎乎地微笑，老師傳的表情看似非常無奈呢！
非常香滑的蒸蛋喔！
材料還有香菇、魚肉片和銀杏（白果）。好味道呀！
吃飽、收執、走~~女将さん立即向我們示意有甜點附送喔！
蜜柑果肉啫喱伴 上淡奶。啫喱蠻清甜，要是沒加上淡奶，味道更佳。
食後感：
（1）雖然無緣一嚐特上手握壽司，但我們所吃的8件壽司是相當新鮮和美 味，絶對是高素質的壽司，尤其是看似平平無奇的甜蛋，藉得一讚喔！現在憶記起來，也相當回味呢！
（2）日式蒸蛋是最忘懷的，可用「滑不留口」來形容呢~~