圓方甜品店雪糕樣本大腸菌群和總含菌量超標
20/8/2024 19:15
尖沙咀圓方一間甜品店, 有雪糕樣本的大腸菌群含量和總含菌量超標. 店舖已按食安中心指示, 停售及棄置相關食品.
食安中心表示, 跟進一宗相關食物事件時, 抽查有關店舖的雪糕樣本, 發現大腸菌群及總含菌量, 分別超出法例上限七成及接近一倍. 中心已向店舖負責人和員工, 作出食物安全和衞生教育, 並要求進行徹底清潔和消毒, 如有足夠證據, 中心會提出檢控.
食安中心表示, 大腸菌群含量和總含菌量超標, 顯示產品衞生情況欠理想, 並不表示會引起食物中毒.
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