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以音樂大同的態度，唱雅俗共賞的歌
我相信，
人無分貴賤，
音樂亦然。
我不抗拒任何音樂，
以音樂大同的態度，
唱雅俗共賞的歌。
雖然MC張天賦出道的年資不算很長，但已經擁有不少大熱金曲，也開過不少的演唱會。剛出道的他，無論在曲風、唱腔方面，所追求的可能是向難度挑戰；但來到第四張專輯，他所追求的東西除了這些，還多了另外一些：想自己的音樂更有個人特色、層次更豐富、更令人回味無窮。
“Sweet & Sour” 這個專輯的名字，其實是來自一種食物——「咕嚕肉」。對MC來說，「咕嚕肉」是一道中西合璧、世界大同的菜餚，所以它十分有特色之餘，也非常能夠代表香港這個地方。更重要的是，無論是在富麗堂皇的高級大餐廳，抑或是價錢宜人的茶餐廳都能在菜單上看到它；無論是對於富貴人家，抑或是對於平民來說，它都是一道受歡迎的美味。這種「雅俗共賞」，正正是MC對自己音樂的追求
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