食安中心巡視年宵市場快餐攤位 檢碗仔翅臭豆腐等作微生物檢測

食安中心派員巡視多個年宵市場快餐攤位，檢取食物樣本，包括碗仔翅，臭豆腐，咖喱魚蛋和小籠包等，以作各項微生物檢測，並派發小冊子，提醒檔主營運時，須多加注意食物安全和環境衞生，採取食物安全措施，以製作和供應合乎衞生和安全的食物。

另外，食環署表示，會加強巡查全港售賣盆菜的食物業處所，有關行動會在農曆新年期間持續進行，以保障食物安全和市民健康。

發言人表示，由於盆菜的食材種類繁多，製作和貯存程序亦較為複雜，食環署已加強巡查相關處所，特別關注食物製備、貯存、翻熱和運送過程，確保符合食安標準及相關法例，如發現違規，署方定必嚴肅跟進。