食環署巡查多區為旅行團提供服務的食物業處所

國慶長假期將至，食環署巡查全港多區為旅行團提供服務的食物業處所，以提升膳食服務商的食物安全和衞生意識。

食環署表示，自上星期一起，食安中心與環境衞生部進行聯合巡查，以確保處所負責人，在處理和製作食物時，遵守相關牌照條件及符合法例訂明的衞生標準。 行動期間，食環署人員亦向處所負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並抽取食物樣本作化驗。

在宣傳教育方面，食安中心早前已為旅行團膳食服務供應商舉辦網上健康講座，提供製作食物的安全建議，提醒他們時刻保持良好的個人、 食物和環境衞生，並鼓勵他們遵從良好衞生規範，以及根據「食物安全重點控制」系統制定食物安全計劃。

食環署會繼續監察有關情況，並與相關持份者保持緊密聯繫，以保障公眾健康和確保食物安全。