黃家和:農曆年餐廳酒席預訂率感驚喜
18/1/2025 15:59
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示, 對農曆年期間餐廳酒席預訂率感驚喜, 較去年升一成, 對今年市況保持樂觀, 預料今年全年營業額會有一成以上升幅.
黃家和在本台節目表示, 近日市道暢旺, 更多市民願意夜晚外出用餐, 加上在深圳居民一簽多行下, 12月內地遊客數目較11月大幅上升 , 氣氛熱鬧, 帶動人流消費.
他指, 目前中式酒樓定價都較克制, 只會輕微調整或保持原狀, 因面對港人北上消費壓力, 憂慮加價會流失客源. 另外, 不少食肆大年初一至初三照常營業, 又因應農曆新年期間活動延長營業時間.
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