佛山餐廳賣「龍虎鳳」被當局整頓
1/11/2025 10:49
周四有網民反映，佛山南海區九江鎮一家名為「蝦記私房菜」的餐廳，宰殺活貓並跟蛇、雞一起烹制「龍虎鳳」。 當局昨晚表示，經職能部門後廚排查，現場未發現相關食材，目前，涉事經營主體已經停業整頓，相關情況還要進一步核實。
《新京報》評論指，一天時間內即完成相關處置，當地多部門此次快速響應值得肯定。 但僅針對餐廳進行「運動式治理」難以根治頑疾，極需構建「源頭攔截-流通追蹤-終端禁售」的全鏈條監管體系。 尤其，「龍虎鳳」是當地傳統野味菜肴，佛山也並非首次陷入此類爭議，現代動物保護意識與地方食俗的深刻矛盾，更須深刻反思。 畢竟，不食貓狗，不僅是對寵物的溫情、 對公共衛生安全的責任，也是現代人類文明的底線要求。
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