本港一開心果雪糕大腸菌群超標 即時停售

13/6/2025 23:45

食安中心公布，一個本港製造的開心果味雪糕樣本的大腸菌群含量，超出法例上限，中心正跟進事件。

中心發言人表示，透過恆常食物監測計劃，從沙田一持牌冰凍甜點製造廠，抽取有關樣本進行檢測。 結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克260個，超出法例上限。

中心已知會有關冰凍甜點製造廠有關違規事項，並指令其即時停售及銷毀所有有問題的雪糕。 中心亦已向員工提供食物安全和衞生教育，以及要求該冰凍甜點製造廠進行徹底清潔和消毒。

大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。 調查仍然繼續。