馬鞍山新港城中心街市一間糧食店新鮮牛肉樣本被驗出二氧化硫 食安中心指若有足夠證據會檢控

27/9/2024 5:25

        食物安全中心在馬鞍山新港城中心街市一間新鮮糧食店的一個新鮮牛肉樣本, 驗出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫, 結果顯示, 樣本含有百萬分之13的二氧化硫. 過敏人士食用後, 可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀.
        食安中心正跟進有關違規事項, 如有足夠證據, 會提出檢控.
        根據《食物內防腐劑規例》, 在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法, 最高可判罰款5萬元及監禁6個月.