兩漢疑自行烹煮和進食河豚後中毒 1危殆1穩定
20/12/2024 20:06
2名男子懷疑自行烹煮和進食河豚後中毒, 1人危殆1人穩定.
衞生防護中心表示, 2名分別44和50歲的男子, 昨日進食他們自行捕獲並經烹煮的河豚, 約4小時後, 出現咀邊和四肢麻痺及呼吸困難, 之後入住瑪麗醫院. 初步調查相信, 2人致病原因是進食處理不當的有毒河豚.
中心指, 河豚帶有河豚毒素, 是一種毒性強烈的水溶性神經毒素, 不會在烹煮, 風乾或冷藏過程中被分解, 可影響中樞神經系統, 中心提醒市民切勿進食河豚.
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