新鴻基：推「體驗式」商場提升人流

2/8/2025 16:47

本港流行北上消費。 新鴻基地產執行董事馮秀炎在本台節目，指本港餐飲業處於轉折期，但如果與兩餸飯等「 鬥平內捲」 商場不會有生存空間。 她認為提升服務水平和客戶黏貼度，才是留住客戶上策。

馮秀炎商場的餐飲店舖，由以往的兩成增加至三成，種類豐富，不少店舖正學習內地文化、 口味，轉賣茶飲、 手打檸檬茶、 椰子雞等做主打，備受歡迎。

馮秀炎表示，商場亦舉辦工作坊、 近距離接觸偶像、 提供免費泊車等情緒價值的活動，吸引消費者。 將來還要利用科技提升競爭力，用大數據調查客戶口味轉變。 租戶組合亦要彈性放鬆。 並要幫助租戶解決困難。 例如幫他們使用小紅書宣傳推廣等，互動互利。

馮秀炎認為演唱會、盛事經濟能夠有效帶動消費，政府應研究如何連接傳統購物區客戶，疏導人流，讓旅客提高留港消費意欲，商場會全力配合.