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    啟德有果汁店冰凍乳酪樣本含菌量超標 食安中心指示停售

    15/7/2025 21:44
    位於啟德AIRSIDE的果汁店「Le Jus」，一款冰凍乳酪的樣本，大腸菌群含量和總含菌量，超出法例上限。 食安中心指示要停售和棄置相關食品。

    食安中心表示，有關冰凍乳酪在店舖內製作，樣本檢測結果顯示，大腸菌群含量為每克120個，總含菌量為每克22萬個，分別超出法例標準約2成和約3倍，中心已知會店舖有關違規事項，並要求徹底清潔消毒，並會繼續跟進和調查事件。


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