食環署派員巡查學校午膳飯盒供應商廠房 以預備新學年開課

15/8/2025 18:51

食環署派員巡查學校午膳飯盒供應商的廠房，以預備新學年開課。

食環署指，他們由上月底起巡查這些廠房，確保負責人在處理和製作食物時，遵守相關牌照條件及符合法例訂明的衞生標準，並會抽取食物樣本化驗，同時會向負責人及員工提供衞生教育，及派發食物安全小冊子，提醒他們處理學生飯盒的正確方法。

食安中心亦在六月下旬，舉行網上業界會議，提醒飯盒供應商在準備食物時，須保持良好衞生習慣，並根據食物安全重點控制系統，制定食物安全計劃，降低食物受污染的風險。