消委會測試30款香腸樣本近9成高鈉5成高脂
16/5/2022 10:01
消委會測試市面30款香腸樣本, 近9成屬高鈉, 5成屬高脂. 測試發現, 3款樣本檢出內地及歐美禁用的獸藥的代謝物「氨基脲」（SEM）, 其中1款的檢出量更超出歐盟的行動參考點13倍; 另有2款檢出具致癌性和基因毒性的多環芳香烴.
消委會提醒消費者, 加工肉類已被國際研究機構歸類為 「令人類致癌」, 應減少進食, 避免長期攝入過多鈉, 增加患高血壓及癌症的風險.
消委會又指, 逾3成樣本檢出的營養素含量, 與標示值的差距超出規定容忍限兩成, 相關檢測結果已轉交食物安全中心跟進, 並敦促生產商盡快糾正標籤內容, 提供準確資訊.
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