「照護食」標準有助食肆推更多銀髮友善餐膳
21/11/2024 19:07
政務司副司長卓永興表示, 香港在制定樂齡產品和服務標準或指引, 有很大發展空間, 對商界或銀髮消費者來講, 推廣「銀色品質保證」都是雙贏.
卓永興說, 「照護食」灣區標準能讓商界了解, 不同齒力的人士對食物軟硬度的需求, 為餐飲業界在研發「照護食」菜式及製作軟餐時提供參考藍本, 有助食肆或食品生產商推出更多銀髮友善的餐膳, 令銀髮消費, 能安心和輕易重拾用餐樂趣, 提升生活質素.
政府鼓勵業界積極參與制定, 更多與銀髮產品和服務相關的「灣區標準」, 助力業界提升相關產品質素, 惠及廣大銀髮消費者.
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