中大研究指腸道益菌產生短鏈脂肪酸助抗流感

15/1/2025 13:59

本港已進入冬季流感高峰期, 中大醫學院卓敏內科及藥物治療學講座教授兼腸道微生物群研究中心主任陳家亮表示, 除了接種疫苗外, 市民應配合其他方式增強免疫力. 有研究顯示, 腸道益菌產生的短鏈脂肪酸（short-chain fatty acids，SCFAs）能提升免疫力, 對抗流感及其他病毒感染.

中大醫學院馬會公共衞生及基層醫療學院副教授黃世萬表示, 短鏈脂肪酸是一種具免疫調節作用的有益代謝物, 主要由腸道微生物對食物纖維進行酵解產生, 增強呼吸道細胞的抵禦病毒入侵能力, 亦有助減低病毒量、 提升疫苗的成效及減低嚴重併發症. 而製造足夠的天然SCFA, 需要兩大元素包括含高纖維食物及健康的腸道微生態.