日本2025財年人均大米消費量下滑6% 創七年新低

日本稻米行業協會數據顯示，在截至2026年3月的2025財年，日本人均每月大米消費量下跌百分之6.1，至4435克，創下七年新低。 受近年大米供應不足、 物價飆升影響，民眾逐漸減少食用這款傳統主食。

大米穩定供應支援機構最新數據顯示，該消費量為2018財年的4426克以來最低值，較2024財年的4722克有所減少，減少量大約為4.4碗米飯。